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Gourmandise au menu avec nos recettes de fricassé tunisien

Assiette de 3 fricassés
Un beignet salé bien garni idéal lorsqu'on a besoin d'énergie. Photo par Vika
Comme son nom l'indique, c'est en Tunisie que nos papilles voyagent grâce à ces petits beignets salés et briochés absolument délicieux et terriblement tentants !

Frit puis garni de pomme de terre, harissa, thon, olives noires, salade méchouia et parfois d'oeuf dur selon les régions, le fricassé tunisien se mange sur le pouce et a toute sa place sur la table durant le mois de Ramadan et toute l'année.

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Nouveautés : des recettes de fricassé tunisien et de mechouia qui changent !

Fricassés tunisiens à ma façon
Fricassés tunisiens à ma façon
Basboussa Basboussa
En cuisine avec cette belle idée de recette de fricassé tunisien avec une farce au thon au curry et aux poivrons grillés.

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset
Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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